Silo à malt
Les principales matières premières céréalières de la brasserie sont le malt d'orge, le malt de blé, la farine de riz, etc. Le stockage et le transport du malt peuvent prendre la forme d'entrepôts plats ou de silos verticaux. Les entrepôts plats sont le meilleur choix pour les brasseries qui utilisent des sacs et dont la capacité de stockage est limitée. Les silos sont plus adaptés au stockage de matières premières en vrac que les entrepôts plats, car ils offrent une capacité de stockage relativement élevée.
Les brasseries doivent s'assurer que leur capacité de stockage pour les différents malts et les céréales d'appoint répond à un besoin d'approvisionnement de 10 à 30 jours. Le système de silos répond non seulement aux besoins de stockage de l'entreprise, mais permet également un approvisionnement automatique en matériaux, ce qui réduit les coûts de main-d'œuvre.