Centrifugadora de cerveza
Nuestra gama de productos se basa en máquinas de separación centrífuga, todas ellas basadas en una diferencia de densidad fundamental.
La centrifugadora de discos elimina los sólidos de los líquidos o separa dos fases líquidas entre sí mediante una fuerza centrífuga extremadamente elevada. Los sólidos o líquidos más densos que el líquido circundante se desplazan hacia la pared del recipiente giratorio, mientras que los líquidos menos densos se desplazan hacia el centro. Los discos especiales, conocidos como pilas de discos, aumentan la superficie de la zona de decantación y aceleran así el proceso de separación. Se disponen en una "pila de discos" dentro del recipiente de la centrifugadora. Esta disposición vertical de platos cónicos es el componente clave de la centrifugadora. A medida que la cuba gira, los cuerpos de levadura y las roturas frías se acumulan rápidamente en los discos y pueden dirigirse a los puertos de descarga.