Planta frigorífica
El sistema de refrigeración es la fuente de refrigeración de origen para las cervecerías, ya que es la única fuente de capacidad de refrigeración. Los enfriadores de las cervecerías suelen utilizar sistemas refrigerados por aire o por agua como método de disipación del calor. El compresor de refrigeración puede ser de tornillo o de pistón, en función de los requisitos operativos.