Molino húmedo

La molienda húmeda es una opción óptima para los sistemas de elaboración de cerveza con grandes cantidades de entrada y producción continua. Mezcle el mosto con agua a 50 grados, remójelo durante 15-20 minutos para alcanzar un contenido de humedad de 30% y, a continuación, introdúzcalo en la trituradora de rodillos para triturarlo. Mientras se lleva a cabo el proceso de trituración, utilice el agua de elaboración de cerveza para un macerado.