Molino húmedo

Molino húmedo

La molienda húmeda es una opción óptima para los sistemas de elaboración de cerveza con grandes cantidades de entrada y producción continua. Mezcle el mosto con agua a 50 grados, remójelo durante 15-20 minutos para alcanzar un contenido de humedad de 30% y, a continuación, introdúzcalo en la trituradora de rodillos para triturarlo. Mientras se lleva a cabo el proceso de trituración, utilice el agua de elaboración de cerveza para un macerado.

Componentes

  • Elevadores de cangilones*2 juegos
  • Destornillador vibratorio*1 juego
  • Tambor de imán permanente*1 juego
  • Molinillo húmedo*1 juego
  • Colector de polvo por impulsos*1 juego
  • Plataforma operativa*1 juego

Características

  • Tiempo de trituración de la malta: ≤ 15 minutos
  • Capacidad de trituración: 8 kilogramos/hora
  • El remojo previo mejora la resistencia de la cascarilla de trigo. Una vez triturada, la cáscara de trigo mantiene su integridad estructural, una cualidad beneficiosa para el proceso de filtración. La carga unitaria de la cuba filtro es mayor, hasta 250-350 kg/m², lo que permite una filtración más eficaz del mosto. Además, los componentes nocivos de la cascarilla de trigo se disuelven menos.
  • Automatización: pesaje y alimentación automáticos de la malta; la estación de mezcla controla automáticamente el agua de remojo de la malta y el agua de cocción.
  • Ajuste flexible: La separación entre los rodillos puede ajustarse según diferentes proporciones de grano y métodos de trituración para controlar el tamaño de las partículas trituradas.
  • Saneamiento: cuenta con un aparato de limpieza CIP de alta eficacia que permite una limpieza exhaustiva
  • Eliminación de impurezas: Emplea máquina De-stoner y tratamientos de tambor con imanes permanentes para eliminar cualquier posible impureza que pudiera afectar al óptimo funcionamiento de nuestros equipos.
  • Sin contaminación por polvo: El proceso de eliminación de impurezas de la malta utiliza un colector de polvo por impulsos que mejora la calidad y la higiene de la malta. La planta de manipulación está totalmente cerrada, lo que elimina cualquier posible contaminación por polvo.
  • Seguridad: Todos los equipos eléctricos de la zona de manipulación de grano son a prueba de explosiones, lo que elimina el riesgo de explosiones de polvo.
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