Cervecería con capacidad anual de 100 millones de litros
Una cervecería con una producción anual de 100 millones de litros es una cervecería de producción masiva que produce aproximadamente entre 200 y 220 millones de botellas de cerveza embotellada al año. Estas cervecerías están bien posicionadas para satisfacer tanto la demanda nacional como la internacional, con posibilidades de exportación a numerosos países y regiones. Se ha comprometido a crear una marca de cerveza con influencia internacional y una sólida base de consumidores. Su objetivo es ofrecer una experiencia agradable y de alta calidad a los consumidores y convertirse en líder de la industria cervecera. Este tipo de fábrica es ideal para la producción industrial de cerveza a gran escala, incluida la lager.
Las opciones de envasado incluyen botellas de vidrio, latas, barriles y botellas de PET. Estos se distribuyen a varios puntos de venta, como supermercados, restaurantes, bares y pubs.
Se recomienda que las cervecerías industriales se ubiquen en polígonos industriales cercanos a ciudades con abundantes recursos agrícolas e infraestructuras de transporte bien desarrolladas. Deben tenerse en cuenta factores como la disponibilidad de agua, la proximidad a las rutas de transporte, el coste y la disponibilidad del suelo, la demanda del mercado, el suministro de energía, los recursos laborales y las condiciones políticas locales.
| Total anual | 100 millones de litros |
| Máximo anual | 117 millones de litros |
| Producción por lote | 25.000 litros |
| Capacidad de fermentación | ＞6000000 litros |
| Capacidad de llenado anual | 120 millones de litros |
Tecnología y Equipos
Tiantai diseña la disposición de acuerdo a su sitio y lleva a cabo el diseño del proceso de elaboración de cerveza para mejorar la utilización del sitio y ahorrar energía para usted.
Desde la producción hasta el envasado, Tiantai le ofrece molinillos de malta, salas de cocción personalizadas, tanques de fermentación, líneas de llenado y otros equipos de cervecería.
- Silo de acero *2-6 unidades
- Elevador de cangilones *2-3 unidades
- Transportador en masa *2 unidades
- Plataforma operativa *1 juego
- Elevador de cangilones *4 unidades
- Destonador gravedad *2 unidades
- Tambor de imán permanente *2 unidad
- Molinos húmedos *2 unidad
- Colector de polvo por impulsos *1 juego
- Plataforma operativa *1 juego
- Cuba de maceración *1 unidad
- Cuba filtro *1 unidad
- Cocina de cereales *1 unidad
- Caldera de cocción *1 unidad
- Cuba de whirlpool *1 unidad
- Intercambiador de placas y bastidor *1 unidad
- Sistema de aireación del mosto *1 juego
- Sistema de adición de levadura *1 juego
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Fermentador 1000HL *12 unidades
- Fermentador 1500HL *13 unidades
- Fermentador 2000HL *15 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Petaca Carlsberg *2 unidades
- Tanque primario de propagación de levadura *1 unidad
- Tanque secundario de propagación de levadura *1 unidad
- Tanque de almacenamiento de levadura *2 unidades
- Depósito de residuos de levadura *1 unidad
- Tanque alcalino CIP *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Centrifugadoras de disco *1 unidad
- Depósito de inercia *1 unidad (Según diseño del proceso)
- Tanque de adición Kieselguhr *1 unidad
- Depósito de inercia frontal *1 unidad
- Tanque mezclador Kieselguhr *1 unidad
- Filtro de velas *1 unidad
- Depósito de inercia trasero *1 unidad
- Bolsa trampa *1 unidad
- Otros sistemas de adición están equipados según el proceso
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Depósito de cerveza brillante 1500HL *4 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Pasteurizador flash *1 unidad
- Depósito de inercia *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Armario MCC *1-4 juegos
- Puesto de mando PC *1 juego
- Sistema operativo *1 juego
- Programa de cocción *1 juego
- Tanque de álcali caliente *1 juego
- Tanque de álcali frío *1 juego
- Tanque de ácido *1 juego
- Tanque desinfectante *1 juego
- Tanque de agua caliente (depósito de agua estéril) *1 juego
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Tanque de agua caliente *1 unidad
- Intercambiador de calor *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Tanque de agua frío *1 unidad
- Intercambiador de calor *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Tanque de agua *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Enfriador *2 unidades
- Tanque de agua glicolada *1 unidad
- Torre de refrigeración *1 unidad (según el diseño del proceso)
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Torre de desoxigenación *1 unidad
- Tanque de almacenamiento de agua desoxigenada *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Tanque de agua bruta *1 unidad
- Máquina de tratamiento de agua por ósmosis inversa *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Caldera de vapor *1-2 unidades
- Distribuidor *varios juegos
- Tanque de condensados *1 unidad
- Acumulador de energía *1 unidad
- Tuberías de vapor, válvulas, etc.
- Compresores de aire exentos de aceite *2 juegos
- Depósito de inercia *1 juegos
- Secador de aire *1 juegos
- Varios filtros
- Bombas de apoyo, válvulas, etc.
- Tanque de almacenamiento de CO2 líquido *1 unidad
- Gasificador *1 unidad
- Estación reguladora de presión *1 juego
- Depósito de inercia *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, sensores de detección, etc.
- Cables de alimentación
- Cables de comunicación de señales
- Puente de cables
- Soporte de puente
- Conducto
- Sistema de control automático del caudal de agua bruta
- Sistema de preparación del agua de dilución
- Unidad de control del nivel de agua desoxigenada
- Unidad de carbonatación de agua desoxigenada
- Unidad de refrigeración por agua desoxigenada
- Unidad de mezcla secundaria de agua desoxigenada
- Unidad tampón de agua desoxigenada
- Unidad CIP
- Sistema de control de volumen PID
- Sistema de control electrónico PLC
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, sensores de detección, etc.
- Despaletizador *1 juego
- Enjuagadora *1 unidad
- Máquina de llenado *1 unidad
- Taponadora *1 unidad
- Pasteurizador de túnel *1 unidad
- Máquina secadora *1 unidad
- Etiquetadora *1 unidad
- Máquina de inspección *1 unidad
- Línea de envasado *1 juego
- Paletizador *1 juego
módulo
Sistema de sala de cocción
Las salas de cocción Tiantai están diseñadas por expertos para garantizar la producción de cerveza de alta calidad, independientemente del tipo de cervecerías. Hemos incorporado un sistema de ebullición eficiente, un sistema de filtración fiable y componentes de tuberías de primera calidad, así como el control de frecuencia de bombas y motores, para satisfacer las necesidades específicas de nuestros clientes.
módulo
Sistema de fermentación
En Tiantai, ofrecemos fermentadores personalizables que pueden adaptarse al diámetro y la altura específicos de su ubicación. Además, podemos diseñarlos apilados verticalmente para aprovechar al máximo el espacio de su techo. También ofrecemos fermentadores de exterior con características de aislamiento y seguridad mejoradas.
módulo
Sistema de llenado
Las líneas de embotellado Tiantai permiten resolver muchas tareas relacionadas con la automatización del proceso de llenado del producto en la botella, gracias a la amplia gama de máquinas automáticas y soluciones de ingeniería producidas. Explore nuestra amplia gama de equipos, que incluye monobloques de enjuagadora, llenadora y taponadora, así como soluciones completas de pasteurización, etiquetado, envasado y paletizado.
Proyectos de referencia
Desde una capacidad anual de 10 a 100 millones de litros, le ayudamos a lograr un futuro de la elaboración de cerveza sostenible con soluciones innovadoras y eficientes.
Cervecería con capacidad anual de 100 millones de litros
Cervecería con capacidad anual de 100 millones de litros
Cervecería con capacidad anual de 100 millones de litros
Nuestro proceso de servicio
Desde las pruebas de producto hasta el mantenimiento a 10 años vista, somos un único punto de responsabilidad con ingeniería, fabricación y servicio internos.
Plan cervecero
Hay tres aspectos principales a tener en cuenta en la planificación inicial de una fábrica de cerveza: la inversión, los canales de venta y el envasado de la cerveza.
Inversión
Trámites, Terreno , Edificio de la fábrica, Infraestructura, Equipamiento de producción , Servicios públicos , Ingredientes y material, Ingredientes y material y Mano de obra.
Canales de distribución
OEM, hipermercados y supermercados, minoristas, clubes de almacenes, tiendas de descuento, grandes superficies, especialistas en alimentación y bebidas, comercio electrónico, cervecerías, bares de tapas
Embalaje
Barril, botella PET, lata, botellas de vidrio, lata