Cervecería con capacidad anual de 30 millones de litros
Una cervecería con una producción anual de 30 millones de litros es una cervecería de producción masiva que produce aproximadamente entre 60 y 65 millones de botellas de cerveza embotellada al año. Este tipo de cervecería no solo puede satisfacer las necesidades de elaboración a gran escala de cervezas populares como la lager, sino que también puede adaptarse a la producción de diversas cervezas artesanales especiales para satisfacer los requisitos únicos de los distintos mercados de consumo.
Las opciones de envasado incluyen botellas de vidrio, latas, barriles y botellas de PET. Estos se distribuyen a varios puntos de venta, como supermercados, restaurantes, bares y pubs.
Se recomienda situar las cervecerías lo más cerca posible del mercado para reducir las distancias de abastecimiento, simplificar la logística y garantizar la frescura de la cerveza.
| Total anual | 30 millones de litros |
| Máximo anual | 34,65 millones de litros |
| Producción por lote | 15000 litros |
| Capacidad de fermentación | ＞2100000 litros |
| Capacidad de llenado anual | 36 millones de litros |
Tecnología y Equipos
Tiantai diseña la disposición de acuerdo a su sitio y lleva a cabo el diseño del proceso de elaboración de cerveza para mejorar la utilización del sitio y ahorrar energía para usted.
Desde la producción hasta el envasado, Tiantai le ofrece molinillos de malta, salas de cocción personalizadas, tanques de fermentación, líneas de llenado y otros equipos de cervecería.
- Silo de acero *2-6 unidades
- Elevador de cangilones *2-3 unidades
- Transportador en masa *2 unidades
- Plataforma operativa *1 juego
- Elevador de cangilones *4 unidades
- Destonador gravedad *2 unidades
- Tambor de imán permanente *2 unidad
- Molinos húmedos *2 unidad
- Colector de polvo por impulsos *1 juego
- Plataforma operativa *1 juego
- Cuba de maceración *1 unidad
- Cuba filtro *1 unidad
- Cocina de cereales *1 unidad
- Caldera de cocción *1 unidad
- Cuba de whirlpool *1 unidad
- Intercambiador de placas y bastidor *1 unidad
- Sistema de aireación del mosto *1 juego
- Sistema de adición de levadura *1 juego
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Fermentador 300HL *10 unidades
- Fermentador 600HL *10 unidades
- Fermentador 800HL *15 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Petaca Carlsberg *2 unidades
- Tanque primario de propagación de levadura *1 unidad
- Tanque secundario de propagación de levadura *1 unidad
- Tanque de almacenamiento de levadura *2 unidades
- Depósito de residuos de levadura *1 unidad
- Tanque alcalino CIP *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Centrifugadoras de disco *1 unidad
- Depósito de inercia *1 unidad (Según diseño del proceso)
- Tanque de adición Kieselguhr *1 unidad
- Depósito de inercia frontal *1 unidad
- Tanque mezclador Kieselguhr *1 unidad
- Filtro de velas *1 unidad
- Depósito de inercia trasero *1 unidad
- Bolsa trampa *1 unidad
- Otros sistemas de adición están equipados según el proceso
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Tanque de cerveza brillante 300HL *2 unidades
- Tanque de cerveza brillante 600HL *2 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Pasteurizador flash *1 unidad
- Depósito de inercia *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
- Armario MCC *1-4 juegos
- Puesto de mando PC *1 juego
- Sistema operativo *1 juego
- Programa de cocción *1 juego
- Tanque de álcali caliente *2 unidades
- Tanque de álcali frío *2 unidades
- Tanque de ácido *2 unidades
- Tanque desinfectante *2 unidades
- Tanque de agua caliente (depósito de agua estéril) *2 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Tanque de agua caliente *2 unidades
- Intercambiador de calor *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Tanque de agua frío *2 unidades
- Intercambiador de calor *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Tanque de agua *2 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Enfriador *2 unidades
- Tanque de agua glicolada *2 unidades
- Torre de refrigeración *1 unidad (según el diseño del proceso)
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Torre de desoxigenación *1 unidad
- Tanque de almacenamiento de agua desoxigenada *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Tanque de agua bruta *2 unidades
- Máquina de tratamiento de agua por ósmosis inversa *2 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
- Caldera de vapor *2-4 unidades
- Distribuidor *varias unidades
- Tanque de condensados *1 unidad
- Acumulador de energía *1 unidad
- Tuberías de vapor, válvulas, etc.
- Compresores de aire exentos de aceite *2 unidades
- Depósito de inercia *1 unidades
- Secador de aire *1 unidades
- Varios filtros
- Bombas de apoyo, válvulas, etc.
- Tanque de almacenamiento de CO2 líquido *1 unidad
- Gasificador *1 unidad
- Estación reguladora de presión *1 juego
- Depósito de inercia *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, sensores de detección, etc.
- Cables de alimentación
- Cables de comunicación de señales
- Puente de cables
- Soporte de puente
- Conducto
- Sistema de control automático del caudal de agua bruta
- Sistema de preparación del agua de dilución
- Unidad de control del nivel de agua desoxigenada
- Unidad de carbonatación de agua desoxigenada
- Unidad de refrigeración por agua desoxigenada
- Unidad de mezcla secundaria de agua desoxigenada
- Unidad tampón de agua desoxigenada
- Unidad CIP
- Sistema de control de volumen PID
- Sistema de control electrónico PLC
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, sensores de detección, etc.
- Despaletizador *1 juego
- Enjuagadora *1 unidad
- Máquina de llenado *1 unidad
- Taponadora *1 unidad
- Pasteurizador de túnel *1 unidad
- Máquina secadora *1 unidad
- Etiquetadora *1 unidad
- Máquina de inspección *1 unidad
- Línea de envasado *1 juego
- Paletizador *1 juego
Módulo
Sistema de sala de cocción
Las salas de cocción Tiantai están diseñadas por expertos para garantizar la producción de cerveza de alta calidad, independientemente del tipo de cervecerías. Hemos incorporado un sistema de ebullición eficiente, un sistema de filtración fiable y componentes de tuberías de primera calidad, así como el control de frecuencia de bombas y motores, para satisfacer las necesidades específicas de nuestros clientes.
Módulo
Sistema de fermentación
En Tiantai, ofrecemos fermentadores personalizables que pueden adaptarse al diámetro y la altura específicos de su ubicación. Además, podemos diseñarlos apilados verticalmente para aprovechar al máximo el espacio de su techo. También ofrecemos fermentadores de exterior con características de aislamiento y seguridad mejoradas.
Módulo
Sistema de llenado
Las líneas de embotellado Tiantai permiten resolver muchas tareas relacionadas con la automatización del proceso de llenado del producto en la botella, gracias a la amplia gama de máquinas automáticas y soluciones de ingeniería producidas. Explore nuestra amplia gama de equipos, que incluye monobloques de enjuagadora, llenadora y taponadora, así como soluciones completas de pasteurización, etiquetado, envasado y paletizado.
Proyectos de referencia
Desde una capacidad anual de 10 a 100 millones de litros, le ayudamos a lograr un futuro de la elaboración de cerveza sostenible con soluciones innovadoras y eficientes.
Cervecería con capacidad anual de 30 millones de litros
Cervecería con capacidad anual de 30 millones de litros
Cervecería con capacidad anual de 30 millones de litros
Nuestro proceso de servicio
Desde las pruebas de producto hasta el mantenimiento a 10 años vista, somos un único punto de responsabilidad con ingeniería, fabricación y servicio internos.
Plan cervecero
Hay tres aspectos principales a tener en cuenta en la planificación inicial de una fábrica de cerveza: la inversión, los canales de venta y el envasado de la cerveza.
Inversión
Trámites, Terreno , Edificio de la fábrica, Infraestructura, Equipamiento de producción , Servicios públicos , Ingredientes y material, Ingredientes y material y Mano de obra.
Canales de distribución
OEM, hipermercados y supermercados, minoristas, clubes de almacenes, tiendas de descuento, grandes superficies, especialistas en alimentación y bebidas, comercio electrónico, cervecerías, bares de tapas
Embalaje
Barril, botella PET, lata, botellas de vidrio, lata