Parâmetros do processo

Capacidade do misturador da máquina de diluição: 60m³/h

Precisão da mistura: ±0,2ºP (volume)

CO2 na cerveja após diluição: 0,4-0,6% (m/m)

Caraterísticas de configuração

PID para regulação do volume: Inclui medidores de caudal electromagnéticos, válvulas de regulação, bombas doseadoras e secções de tubos de mistura correspondentes. A proporção de cerveja e água é regulada através do controlo contínuo do caudal de água. O rácio de mistura é predefinido no painel de controlo. O sistema de controlo recebe dados dos medidores de fluxo nas tubagens da cerveja e da água e ajusta a válvula de controlo na tubagem da água com base nestes dados para controlar o fluxo de água de diluição, de modo a garantir que a proporção real da mistura é consistente com a proporção predefinida.

A nossa vasta experiência ao serviço das cervejeiras e os nossos conhecimentos em teoria de controlo especializada permitiram-nos desenvolver o sistema de mistura para resolver completamente as limitações dos sistemas de concentração e de volume. Principalmente em 3 aspectos:

• Utilizar um sensor de densidade de alta precisão para detetar com precisão a concentração original e separar o controlo da concentração original do controlo de CO2.
• Este sistema utiliza medidores de caudal de alta precisão para medir o caudal de água e de cerveja, permitindo o controlo automático da concentração em cascata e em circuito fechado.
• O sistema introduz um programa de controlo de mistura de proporções de ajuste fino para resolver o problema da vibração de grandes sistemas e dos danos em instrumentos e válvulas causados pelo ajuste fino da mistura de proporções de grandes equipamentos.

Controlo redundante da concentração e do volume: Este sistema unifica dois sistemas díspares num só. É crucial para a fábrica de cerveja ter um processo abrangente de filtração e diluição para evitar perdas significativas. Ter um controlo redundante de ambos os métodos de controlo minimiza muito o risco de paragens inesperadas do sistema. A elevada precisão do rácio do sistema de concentração e a rastreabilidade dos dados do rácio do volume contribuem para a fiabilidade global do sistema.