O pasteurizador flash é utilizado antes do enchimento, empregando vaporização a alta temperatura para aquecer a cerveja durante 35 a 40 segundos para garantir uma esterilização completa. Em seguida, arrefece-se rapidamente após o aquecimento para reter ao máximo o sabor da cerveja e reduzir o sabor a ranço da cerveja. O pasteurizador flash é frequentemente seguido de um enchimento estéril rigoroso. A pasteurização instantânea é frequentemente utilizada na produção de cerveja de pressão.

Componentes

Pasteurizador flash*1 conjunto

Depósito de tampão*1 conjunto

Caraterísticas principais

Pode ser ajustado e personalizado de acordo com os requisitos específicos do processo de aquecimento, esterilização, isolamento e arrefecimento de materiais.

Ele adota o controlador de temperatura JUMO PID alemão com uma precisão de ± 0,1 ℃.

Utilizamos apenas válvulas e sensores fiáveis de marcas de alta qualidade. Os nossos clientes podem confiar nos produtos da Spirax Sarco, Grundfos, ifm, ou E+H para um desempenho estável e um controlo preciso.

A limpeza CIP sem becos sem saída garante a higiene e a segurança de todo o processo de esterilização.