Moinho húmido

Moinho húmido

A moagem húmida é a escolha ideal para sistemas de fabrico de cerveja com grandes quantidades de entrada e produção contínua. Misture o mosto com água a 50 graus, deixe-o de molho durante 15-20 minutos para atingir um teor de humidade de 30% e depois entre no triturador de rolos para triturar. Enquanto decorre o processo de trituração, utilize a água de infusão para um mosto.

Componentes

  • Elevadores de balde*2 conjuntos
  • Destorroador por vibração*1 conjunto
  • Tambor magnético permanente*1 conjunto
  • Moinho húmido*1 conjunto
  • Coletor de pó por impulsos*1 conjunto
  • Plataforma de funcionamento*1 conjunto

Caraterísticas

  • Tempo de trituração do malte: ≤ 15 minutos
  • Capacidade de trituração: 8 quilogramas/hora
  • A pré-embebição aumenta a resistência das cascas de trigo. Uma vez triturada, a casca de trigo mantém a sua integridade estrutural, uma qualidade benéfica para o processo de clarificação. A carga unitária da tina de clarificação é mais elevada, até 250-350 kg/m², o que permite uma clarificação mais eficiente do mosto. Além disso, os componentes nocivos da casca de trigo são menos dissolvidos.
  • Automação: pesagem e alimentação automáticas do malte; a estação de mistura controla automaticamente a água de demolha do malte e a água de infusão.
  • Ajuste flexível: A distância entre os rolos pode ser ajustada de acordo com diferentes proporções de grãos e métodos de trituração para controlar o tamanho das partículas a triturar.
  • Saneamento: possui um aparelho de limpeza CIP de alta eficiência que permite uma limpeza completa
  • Eliminação de impurezas: Utiliza a máquina De-stoner e tratamentos de tambor com ímanes permanentes para eliminar quaisquer impurezas potenciais que possam afetar o funcionamento ótimo do nosso equipamento.
  • Sem poluição de pó: O processo de eliminação das impurezas do malte utiliza um coletor de pó por impulsos que melhora a qualidade e a higiene do malte. A instalação de manuseamento é totalmente fechada, eliminando qualquer potencial poluição de poeiras.
  • Segurança: Todo o equipamento elétrico na área de manuseamento de cereais é à prova de explosão, eliminando o risco de explosões de poeiras.
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