Холодное водоснабжение
Система подачи холодной воды используется в основном для подготовки и распределения холодной воды в системе пивоварения. Это включает, в частности, охлаждение сусла, охлаждение в центрифуге, охлаждение пива при пастеризации и другие связанные процессы. Холодная вода обычно поддерживается на уровне 1-3°C. В качестве вторичного хладагента холодную воду обычно получают путем охлаждения этиленгликолем воды для пивоварения комнатной температуры. Холодная вода является более безопасной альтернативой этиленгликолю в процессах, которые находятся в контакте с суслом или имеют потенциал для утечки сусла.