Мокрая мельница

Мокрое измельчение - оптимальный выбор для пивоваренных систем с большим количеством исходного сырья и непрерывной производительностью. Смешайте сусло с 50-градусной водой, замочите его на 15-20 минут, чтобы достичь влажности 30%, а затем поместите в валковую дробилку для измельчения. Пока идет процесс дробления, используйте пивоваренную воду для затирания.