Размер и количество емкостей для светлого пива рассчитаны на вместимость бродильной емкости и системы розлива. Очень важно тщательно оценить типы розлива пива, пропорции выхода различных сортов пива и любые другие важные факторы.
- Этиленгликолевый хладагент, охлаждение с коэффициентом смешивания -5 °C, мягкое и эффективное
- Контроль обнаружения: автоматический контроль температуры | автоматический контроль уровня жидкости | автоматический контроль оксигенации
- Трубная галерея технологических клапанов: централизованное управление и экономия рабочей силы за счет использования системы трубной галереи для управления каждым процессом
Санитария
Внутренняя поверхность ферментера соответствует высоким стандартам гигиены с Ra менее 0,4 микрон.
Высокоэффективный чистящий шар известного бренда с вращением на 360° обеспечивает полное покрытие без тупиков.
Параметры безразборной очистки будут точно рассчитаны и сконфигурированы с высококачественными и эффективными моющими насосами для обеспечения интенсивности промывки.
Мы используем сантехнические трубы известных марок и добиваемся высокой чистоты и легкости очистки.
Все перепускные клапаны привариваются с использованием короткого диаметра, без мертвого пространства для очистки трубы.
Особенности конфигурации
- Материал: Мы выбрали пластины из нержавеющей стали 304 крупных брендов, потому что они устойчивы к кислоте и коррозии, долговременной высокотемпературной стойкости, а также надежному и гарантированному качеству.
- Система очистки: Автоматическая система CIP и высококачественный роторный очищающий шар в этом резервуаре обеспечивают отсутствие мертвого пространства, что очень важно для поддержания гигиены процесса пивоварения.
- Санитарный трубопровод, высокая точность полировки, отсутствие тупиков для минимизации риска скопления бактерий
- Наши высококачественные клапаны из нержавеющей стали включают поворотные затворы, клапаны с угловым седлом и мембранные клапаны. Они оснащены импортными сердечниками, которые обеспечивают превосходную устойчивость к коррозии в кислотах и щелочах, а также к высоким и низким температурам. Эти клапаны отвечают самым высоким санитарным стандартам.
- Сварка: В процессе сварки используется автоматическое оборудование для поддержания постоянной температуры, уменьшения окисления и предотвращения выпадения ферритов. Это обеспечивает гладкий сварной шов с высокой степенью проплавления и отвечает санитарно-гигиеническим нормам.
- Все сварные швы проходят многоступенчатую механическую полировку и пассивацию травлением для получения полированной внутренней поверхности со степенью полировки менее 0,4 микрон, отвечающей высоким гигиеническим стандартам.
- Изоляция: Мы используем полиуретановую теплоизоляцию, имеющую плотность 40 ± кг/м³ и отличные теплоизоляционные характеристики.
- Безопасность: оснащен эффективным дыхательным клапаном высшего качества с защитой от положительного и отрицательного давления. Клапан сброса давления рассчитан на работу при давлении ниже 2 бар, что обеспечивает постоянное поддержание целостности резервуара.