Компоненты
- Добавочный бак Kieselguhr*1 комплект
- Передняя буферная емкость*1 комплект
- Смесительный бак Kieselguhr*1 комплект
- Свечной фильтр*1 комплект
- Задняя буферная емкость*1 комплект
- Ловушка для мешков*1 комплект
Другие системы добавления оснащаются в соответствии с технологическим процессом.
Параметры процесса
- Содержание дрожжей до фильтрации: 500,000-2,000,000 клеток/мл
- Йодное число до фильтрации: < 0,3
- Бета-глюкан перед фильтрацией: < 200 ppm
- Вязкость до фильтрации: < 1,5 сП
- Мутность после фильтрации 90°/25° (EBC): ≤0,4/0,2
- Увеличение содержания растворенного кислорода после фильтрации (ppb): ≤20ppb
- Содержание дрожжей после фильтрации: ≤5 клеток/100 мл
- Количество бактерий после фильтрации: ≤10/мл
Основные характеристики
- Система разработана для работы в полностью автоматическом режиме, что облегчает автоматизированное выполнение ключевых процессов, таких как добавление кизельгура, смешивание, предварительное покрытие, фильтрация, выгрузка и другие. Процесс фильтрации может быть настроен в соответствии с конкретными требованиями путем регулировки соответствующих параметров.
- Оснащен высокопроизводительным оборудованием для измерения и обнаружения, включая дозирующие насосы, датчики мутности, датчики уровня жидкости и т.д.
- Безразборная очистка CIP обеспечивает гигиену и безопасность всего процесса фильтрации.
- Оснащен системой CO2, которая позволяет эффективно контролировать уровень насыщения пива кислородом.