2000 л Крафтовая пивоварня

Производительность крафтовой пивоварни объемом 2000 л достаточна для снабжения нескольких розничных точек или региональных дистрибьюторских сетей, что позволяет более широко продвигать ваш бренд крафтового пива. Мы советуем четырехсосудную пивоварню с ПЛК-управлением для повышения эффективности пивоварения и облегчения приготовления нескольких партий пива. Для клиентов с ограниченным пространством мы также предлагаем 3-еместную пивоварню. Несколько бродильных танков могут быть подобраны в соответствии с планами пивоварения и продаж, что подходит для производства ремесленных сортов пива.

Желательно выбрать место, которое удобно расположено вблизи логистического узла или крупного транспортного маршрута, чтобы облегчить оперативную доставку продукции на различные целевые рынки. Упаковка для пива может быть в виде банок, бутылок и бочек.

Производительность пивоварни на партию2000 литров
Конструкция пивоварниПивоварня на 4 сосуда
Максимальная партия пива.6
Вместимость погреба (разработано)> 80 000 литров
Годовая суммарная мощность (разработано)1,2 миллиона литров
Годовая суммарная мощность (макс.)3,96 млн. литров
Годовая производительность (разработано)1,44 млн. литров

Планировка и план пивоварни

Tiantai разрабатывает планировку в соответствии с вашим участком и проводит проектирование процесса производства пива, чтобы улучшить использование участка и сэкономить энергию для вас.

От производства до упаковки - Tiantai предлагает вам солодовенные мельницы, пивоварни по индивидуальному заказу, бродильные танки, линии розлива и другое оборудование для пивоварен.

ремесленная пивоварня
Система хранения ингредиентов

Поддоны *8-10 комплектов

Система измельчения солода

Сухие мельницы *1 шт.

Система пивоваренного завода
  • Сусловарочный цех *1 шт.
  • Лаутерный тун *1 единица
  • Заварочный чайник *1 шт.
  • Бак для гидромассажа *1 шт.
  • Пластинчато-рамный теплообменник *1 шт.
  • Система аэрации сусла *1 комплект
  • Система подачи дрожжей *1 комплект
  • Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.

Система брожения
  • Ферментер 20HL *12 шт.
  • Ферментер 40HL *14 шт.
  • Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.

Система фильтрации

- Добавочный бак Kieselguhr *1 шт.
- Передняя буферная емкость *1 шт.
- Смесительный бак Kieselguhr *1 шт.
- Свечной фильтр *1 шт.
- Задняя буферная емкость *1 шт.
- Ловушка для мешков *1 шт.
- Другие системы добавления оснащаются в соответствии с технологическим процессом
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.

Созревание и кондиции

- Цистерна для светлого пива 40HL *1 шт.
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.

Система пастеризации

- Флэш-пастеризатор *1 шт.
- Буферный резервуар *1 шт.
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.

Система управления

Шкаф ПЛК *1 комплект

Система CIP

- Бак для горячей щелочи *1 шт.
- Бак для горячей воды (бак для стерильной воды) *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.

Горячее водоснабжение

- Резервуар для горячего спирта *1 единица
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.

Холодное водоснабжение

- Резервуар для холодного щелока *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.

Водоснабжение для пивоварения

- Емкость для питьевой воды *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.

Система охлаждения

- Охладитель *1 единица
- Бак для гликолевой воды *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.

Система обратного осмоса

- Бак для сырой воды *1 шт.
- Машина обработки воды RO *1 единица
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.

Система подачи пара

- Паровой котел *1 единица
- Дистрибьютор *несколько комплектов
- Паровые трубы, клапаны и т.д.

Система подачи сжатого воздуха

- Безмасляные воздушные компрессоры *2 комплекта
- Воздушная буферная емкость *1 комплект
- Осушитель воздуха *1 комплект
- Несколько фильтров
- Опорные насосы, клапаны и т.д.

Система электроснабжения

- Силовые кабели
- Сигнальные кабели связи
- Кабельный мост
- Кронштейн для моста
- Кондуит

Система заправки (бутылка)

- Депалетизатор *1 комплект
- Промывочная машина *1 шт.
- Фасовочная машина *1 единица
- Укупорочная машина *1 единица
- Туннельный пастеризатор *1 шт.
- Сушильная машина *1 единица
- Этикетировочная машина *1 единица
- Инспекционная машина *1 единица
- Линия упаковки *1 комплект
- Паллетайзер *1 комплект

ПИВОВАРЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Конфигурация

Пивоварня

  • 4-х емкостная структура пивоварни: сусловарочный котел + лаутерный котел + варочный котел + вирпульный котел + соответствующие насосы, клапаны, трубы, датчики и т.д. + платформа управления

  • Пространство резервуаров: минимум 25%

  • Объем заварочного чайника: 30%

  • Материал: 304 нержавеющая сталь / медь (опционально)

  • Hydrator предлагает область динамического смешивания для равномерного смешивания потока измельченной массы и воды

  • Отличительные лопасти мешалки гарантируют максимальный теплообмен и равномерное распределение температуры, а также интенсивное перемешивание сусла

  • Кольцо для разбрызгивания на верхней части лаутер-тюна с постоянным потоком и равномерной промывкой воды для разбрызгивания

  • Вращающийся двигатель с верхним расположением и VFD-регулировкой скорости

  • Бульдозер для отработанного зерна с ручным подъемом

  • Боковой увеличенный лаз для отработанного зерна со стеклом и желобом для зерна

  • Клиновидное проволочное фальш-дно со скоростью открытия >17%, эффективно предотвращающее застревание или засорение зерен

  • Оснащен фальш-дном для промывки после лаутеризации

  • Буферная емкость поддерживает баланс, предотвращая разрушение зернового слоя

  • Паровая рубашка на дне и боковой стенке, хорошее покрытие конуса дна и вертикальной стороны, с функцией безопасности

  • Датчик пены внутри заварочного чайника определяет состояние кипения в резервуаре при переливе.

  • Тангенциальный вход для создания центробежной силы для более эффективного действия вирпула и эффективного сбора мусора

  • Одноступенчатый пластинчатый и рамный теплообменник с охлаждением, все пластины пронумерованы для легкой разборки и очистки

  • Санитарная сварная гильза для высокоточного датчика температуры

  • Цистерны покрыты полиуретановой изоляцией для предотвращения потери тепла и предотвращения риска ожогов

  • 100% TIG сварка в среде чистого аргона

ПИВОВАРЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Конфигурация

Ферментационный цех

  • Материал ферментера: 304 нержавеющая сталь

  • Верхнее пространство ферментера: минимум 25%

  • Изоляция: Полиуретан 80 мм

  • Углубленная пластина на дне и боковой стенке, приваренная без пережога

  • Коническое дно с конусом 60°, оптимизированное для отличного оседания дрожжей и сбора дрожжей со дна

  • Верхнее крепление с двойным зажимом 360° вращающийся шар и порт для распыления CIP

  • Санитарный овальный люк с боковым креплением и дверцей под давлением (возможна установка сверху)

  • Порт для карбонизации с растворенным в CO2 камнем 0,22um

  • Рукав CIP с четырехходовым соединением и поворотным клапаном

  • Рычаг продувки CO2 с дроссельным клапаном отделяется от рычага CIP, чтобы избежать засорения распылительного шара и создания давления в резервуаре

  • Механический предохранительный клапан PVRV 2bar/30psi сверху

  • Горизонтально установленный вращающийся стеллаж и порт в конусе с поворотным клапаном обеспечивают максимальное извлечение пива

  • Разгрузочный рукав с дроссельным клапаном, съемный и легко очищаемый

  • Порт для сухого хмеля с массивной заглушкой

Процесс обслуживания

От тестирования продукции до технического обслуживания в течение 10 лет, мы являемся единой точкой ответственности с собственными разработками, производством и обслуживанием.

Исследование/расчеты

Мы обеспечим вам компетентную и последовательную поддержку во время оценки ваших инвестиций.

Организуйте консультацию

Техническая поддержка

Мы предлагаем: 2D/3D чертежи, план расположения, взаимодействие с инженерно-строительными работами.

Организуйте консультацию

Производство

Используя современные технологии производства, мы изготавливаем точные и высококачественные резервуары из нержавеющей стали.

Организуйте консультацию

Установка на месте

В компании Tiantai работают профессиональные специалисты по строительным и механическим трубопроводам, которые предоставят вам руководство на месте и информацию о типе проекта.

Организуйте консультацию

Обучение

Наше обучение для вас: Обучение операторов, обучение техническому обслуживанию, обучение автоматизации, индивидуальное обучение для ваших конкретных потребностей

Организуйте консультацию

Оптимизация

Если у вас есть оборудование, которое нуждается в модернизации или переоборудовании, мы поможем вам проанализировать его производительность и определить области для улучшения.

Организуйте консультацию

Запасные части

Никаких простоев, только вовремя. Запчасти, которые вы заказываете у нас, точно такие же или лучше тех, что уже установлены на вашем оборудовании.

Организуйте консультацию

Техническое обслуживание

Компания Tiantai предлагает услугу удаленной помощи, которая позволяет нашим техническим специалистам взаимодействовать с операторами удаленно.

Организуйте консультацию
Прокрутить к верху