📍 Localisation : Punta Cana, République dominicaine
⚙️ Taille du système : Brasserie 5000L
Fondée en 2015, Cerveza Cañita est devenue une brasserie artisanale de premier plan à Punta Cana, en République dominicaine. Depuis le début, leur mission est claire : pour brasser la meilleure bière du marché. Face à la demande croissante de la population locale et des touristes, la brasserie devait augmenter sa production tout en maintenant sa réputation de qualité et de régularité.
Le défi
Cerveza Cañita recherchait un système de brassage qui lui permettrait de.. :
- Augmenter considérablement la capacité de production
- Maintenir des normes de qualité strictes pour tous les styles de bière
- Assurer un fonctionnement efficace et une fiabilité à long terme
- Ils sont accompagnés d'une assistance technique solide pendant l'installation et au-delà
Notre solution
Après avoir évalué plusieurs fabricants d'équipements internationaux, Cerveza Cañita a choisi Tiantai comme partenaire. Notre équipe a conçu et livré un système de brassage personnalisé de 5000 litres adapté à ses objectifs de croissance.
Configuration fournie :
- Meunier
- Salle de brassage à trois cuves de 5000 litres
- Fermenteurs 5000L
- Fermenteurs 100HL
- Cuves à bière brillantes 100HL
- Système CIP, laveuse de fûts et remplisseuse
Points forts du projet :
- La planification collaborative a permis d'adapter le système aux objectifs de production et aux conditions du site.
- L'assistance à l'installation sur site fournie par les ingénieurs de Tiantai garantit une installation sans heurts.
- Intégration rapide dans les opérations, minimisant les temps d'arrêt et accélérant l'expansion
- Communication permanente avec l'équipe de Cerveza Cañita pour assurer une performance optimale du système.
Résultats
Avec le système 5000L de Tiantai, Cerveza Cañita a.. :
✔️ Augmentation de la capacité de production pour répondre à la demande croissante
✔️ Amélioration de l'efficacité et de la cohérence des opérations de brassage quotidiennes
✔️ Attirer davantage de clients grâce à une meilleure disponibilité des produits
✔️ Renforcement de sa position en tant que brasserie artisanale de premier plan dans les Caraïbes
Partenariat pour la croissance
Cette collaboration fructueuse reflète l'engagement de Tiantai à soutenir les brasseries du monde entier :
- Conception d'un système de brassage sur mesure
- Installation et formation professionnelles
- Un service après-vente fiable
- Expérience mondiale avérée
Tiantai est fière de participer à la croissance de Cerveza Cañita et se réjouit de soutenir son succès continu en République dominicaine et au-delà.
📩 Prêt à construire votre brasserie ?
Contactez nos experts dès aujourd'hui pour discuter de votre projet de brasserie