📍 Ubicación: Punta Cana, República Dominicana
⚙️ Tamaño del sistema: Fábrica de cerveza 5000L
Fundada en 2015, Cerveza Cañita se ha convertido en una cervecería artesanal líder en Punta Cana, República Dominicana. Desde el principio, su misión ha sido clara: para elaborar la mejor cerveza del mercado. Ante la creciente demanda local y turística, la cervecera necesitaba ampliar la producción manteniendo su reputación de calidad y regularidad.
El desafío
Cerveza Cañita buscaba un sistema de elaboración de cerveza que:
- Ampliar considerablemente la capacidad de producción
- Mantener estrictas normas de calidad en todos los estilos de cerveza
- Garantizan un funcionamiento eficaz y fiabilidad a largo plazo
- Incluye un sólido servicio de asistencia técnica durante la instalación y más allá
Nuestra solución
Tras evaluar a varios fabricantes de equipos de todo el mundo, Cerveza Cañita eligió a Tiantai como socio. Nuestro equipo diseñó y suministró un sistema de elaboración de cerveza de 5000 litros personalizado y adaptado a sus objetivos de crecimiento.
Configuración proporcionada:
- Molinero de malta
- Sala de cocción de tres recipientes de 5000 litros
- Fermentadores de 5000L
- Fermentadores 100HL
- Depósitos de cerveza brillantes 100HL
- Sistema CIP, lavadora de barriles y llenadora
Aspectos destacados del proyecto:
- La planificación conjunta garantizó que el sistema se ajustara a los objetivos de producción y a las condiciones del emplazamiento.
- El soporte de instalación in situ proporcionado por los ingenieros de Tiantai garantiza una instalación sin problemas.
- Rápida integración en las operaciones, minimizando el tiempo de inactividad y acelerando la expansión
- Comunicación permanente con el equipo de Cerveza Cañita para garantizar el máximo rendimiento del sistema.
Resultados
Con el sistema 5000L de Tiantai, Cerveza Cañita tiene:
✔️ Ampliación de la capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda
✔️ Mayor eficacia y coherencia en las operaciones diarias de elaboración de cerveza
✔️ Atraer a más clientes gracias a una mayor disponibilidad de productos.
✔️ Refuerza su posición como cervecera artesanal líder en el Caribe
Asociación para el crecimiento
Esta exitosa colaboración refleja el compromiso de Tiantai de apoyar a las cervecerías de todo el mundo con:
- Diseño personalizado del sistema de elaboración de cerveza
- Instalación y formación profesionales
- Servicio posventa fiable
- Experiencia mundial demostrada
Tiantai se enorgullece de formar parte de la historia de crecimiento de Cerveza Cañita y espera apoyar su éxito continuado en la República Dominicana y más allá.
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