📍 Localisation: Kigali, Rwanda
⚙️ Taille du système: Brasserie 1000L
Kweza Craft Brewery a été fondée par des femmes entrepreneurs rwandaises en collaboration avec Beau's Brewery (Canada), avec une mission audacieuse : l'autonomisation des femmes par le biais de la bière artisanale.
Pendant des siècles, les femmes africaines ont brassé des bières traditionnelles, mais elles ont rarement tiré profit de leurs compétences sur le plan commercial. Kweza réécrit cette histoire en créant une brasserie dirigée par des femmes, où celles-ci gèrent tous les aspects des opérations - de la production à la direction - tout en partageant les bénéfices.
Avec le soutien croissant des investisseurs et une campagne Kickstarter réussie, Kweza a entrepris de construire une brasserie moderne qui allie héritage, durabilité et qualité.
Le défi
Pour concrétiser sa vision, Kweza avait besoin de.. :
- Un système évolutif de qualité professionnelle qui leur servira de base
- Un équipement qui garantit la cohérence, l'hygiène et l'efficacité
- Une solution conforme aux valeurs de durabilité et à la croissance future
- Un fournisseur disposé à fournir une formation et une assistance à long terme
Notre solution
Kweza a choisi Tiantai Brewing Equipment comme partenaire de confiance. Nous avons fourni un système de brassage personnalisé de 10HL (1000L) adapté à la philosophie de brassage et aux besoins opérationnels de Kweza.
Configuration fournie :
- Malterie (300-500 kg/h)
- Silo à grains 800L
- Salle de brassage de 1000 litres (MT + LT + KWT + HLT, chauffée à la vapeur)
- 7 cuves de fermentation de 1000 litres + 1 cuve de bière vive de 1000 litres
- Réservoir d'eau glycolée de 1000L + réservoir d'eau froide de 2000L + 2 refroidisseurs de 5HP
- Armoires de contrôle de la salle de brassage et de la fermentation
- Remplissage automatique des fûts et lavage
- Compresseur d'air, fûts de bière et équipement auxiliaire
Points forts du projet :
- Début 2023, le système est arrivé à Kigali après 30 jours d'expédition
- Les techniciens de Tiantai ont travaillé aux côtés de l'équipe de Kweza pour l'installation et la formation.
- Le système a été rapidement intégré, ce qui a permis de produire des bières artisanales variées et d'inspiration locale.
Résultats
Avec la mise en place du système Tiantai, Kweza a.. :
✔️ Création de la première brasserie artisanale dirigée par une femme au Rwanda
✔️ Capacité accrue de brassage avec la biodiversité locale et des saveurs uniques
✔️ Création d'opportunités pour les femmes de diriger, d'investir et de profiter de l'industrie de la bière.
✔️ Une étape essentielle dans la construction d'une richesse générationnelle pour les femmes en Afrique
Partenariat pour l'avenir
Cette collaboration démontre que Tiantai soutient les brasseries grâce à son expertise technique et à sa passion commune pour l'innovation brassicole.
En s'associant à Kweza, Tiantai a contribué à plus qu'une simple installation d'équipement - elle a soutenu une vision d'autonomisation, de durabilité et de fierté culturelle.
Tiantai est fière d'être aux côtés de la brasserie Kweza, qui continue à façonner la culture de la bière au Rwanda et à inspirer les femmes brasseuses dans toute l'Afrique.
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