Quais são as caraterísticas estruturais da cuba de hidromassagem?

O tanque de hidromassagem é o equipamento de separação mais utilizado para coagulação térmica. Comparado com outros equipamentos de separação, tem as caraterísticas de estrutura simples, operação conveniente e bom efeito de separação. O tanque de hidromassagem é um tanque cilíndrico vertical, no qual o mosto quente é bombeado ao longo da direção tangente para formar um fluxo rotativo. Como resultado do efeito de rotação, as partículas da matéria termoendurecível são depositadas no centro do fundo da calha em forma de monte sólido ao longo da direção da força resultante formada pela gravidade e força centrípeta, de modo a atingir o objetivo de separação sólido-líquido, e o mosto claro é descarregado da saída lateral do mosto.

 

O processo de fabrico da cerveja-Tiantai
O processo de fabrico da cerveja-Tiantai

 

O tanque de hidromassagem é um recipiente cilíndrico de fundo plano com uma inclinação de 1% - 2% na saída. Geralmente, existem duas entradas tangentes ao mosto, uma no fundo da calha e a outra a 1/3 do fundo da calha. Na altura, para aumentar a velocidade de rotação do mosto na calha, por vezes são colocadas duas entradas à mesma altura.

 

Geralmente, existem 2-3 saídas de mosto, a saída superior está a 1 / 2-2 / 3 da altura da camada líquida, a saída principal está a 1 / 10 da altura da camada líquida, e a saída inferior está no fundo do tanque. É colocada uma válvula de retenção no tubo de descarga do mosto e na saída da bomba de mosto para evitar que a precipitação seja afetada pelo ar misturado ou pelo refluxo do mosto. A ordem de descarga é de cima para baixo. Ao abrir a válvula, preste atenção ao fluxo do mosto para evitar que o sedimento seja afetado por um caudal demasiado rápido e provoque a turvação do mosto.

 

Whirlpool Tanque-Tiantai
Whirlpool Tanque-Tiantai

 

A relação entre a altura do nível do mosto e o diâmetro do reservatório (relação altura/diâmetro) é geralmente de 1: (2 ~ 3).

 

Para evitar que as correntes de Foucault locais afectem o efeito de sedimentação, a parede interior do reservatório deve ser lisa e limpa, e o bordo deve ser plano, sem arestas nem cantos. Exceto se a parte superior do reservatório estiver equipada com um tubo de anel de pulverização de água para lavagem, não devem ser instalados no reservatório quaisquer acessórios, tais como tubo de arrefecimento, escada, passagem de pressão saliente.

 

Whirlpool Tanque-Tiantai
Whirlpool Tanque-Tiantai

 

O para-brisas plano deve ser instalado na saída do tubo de escape do tanque de hidromassagem. Abrir durante a alimentação, exaustão, fechar a tempo após a alimentação, reduzir a oxidação do mosto. Abrir o mosto quando este é libertado para evitar a pressão negativa.

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