📍 Расположение: Саншайн-Кост, Квинсленд, Австралия
⚙️ Размер системы: Пивоварня на 2500 л
Пивоварня Ten Toes Brewery - это популярная ремесленная пивоварня на Саншайн-Кост в Квинсленде. Имея двойную бизнес-модель, она служит как коммерческой пивоварней, поставляющей премиальное ремесленное пиво на оптовый рынок, так и ярким общественным местом для местных жителей и туристов. Известная своей теплой атмосферой и высококачественным пивом, Ten Toes стала культовым местом для любителей пива.
Вызов
Поскольку спрос на пиво рос, компании Ten Toes Brewery потребовалось создать новую:
- Расширение пивоваренных мощностей при сохранении стандартов высшего качества
- Баланс между оптовым производством и обслуживанием на месте
- Обеспечьте соответствие австралийским стандартам и оптимизируйте эффективность использования пространства
- Найдите партнера, который сможет обеспечить настройку, техническую экспертизу и надежную послепродажную поддержку
Наше решение
После тщательной оценки мировых поставщиков компания Ten Toes Brewery выбрала Tiantai в качестве надежного партнера по оборудованию. Вместе мы разработали индивидуальную систему объемом 2500 л с масштабируемой производительностью и технической точностью.
Конфигурация предоставляется:
- Мельница для солода с двойным валом
- Варочный цех объемом 2500 л с 4 емкостями
- Ферментеры объемом 2500 л и 5000 л
- Бак для горячей воды объемом 5000 л и бак для холодной воды объемом 5000 л
- Гликолевый охладитель
- 2 комплекта дрожжевых резервуаров объемом 200 л
- Полуавтоматическая машина для ополаскивания и наполнения кег
- Вспомогательные системы и средства управления
Основные моменты:
- Индивидуальные чертежи, доработанные в ходе нескольких видеоконференций для оптимизации планировки и рабочего процесса
- Модификации для австралийских стандартов, обеспечивающие безопасность и эффективность
- Удаленные проверки с видео, фотографиями и отчетами по контролю качества перед отправкой.
- Надзор на месте установки и ввода в эксплуатацию командой Tiantai в Квинсленде
Результаты
С системой Tiantai пивоварня Ten Toes получила:
✔️ Расширение мощностей для удовлетворения растущего спроса на рынке
✔️ Оптимизация рабочего процесса благодаря индивидуально разработанной планировке пивоварни.
✔️ Повышенная гибкость в приготовлении пива различных стилей
✔️ Укрепление репутации как коммерческого поставщика, так и общественного места.
Партнерство во имя будущего
Это сотрудничество отражает общие ценности обеих компаний: страсть к мастерству, техническому совершенству и инновациям в пивоварении. Компания Tiantai гордится тем, что поддерживает Ten Toes Brewery, и с нетерпением ждет продолжения их роста на Саншайн-Кост в Австралии и за ее пределами.
📩 Готовы масштабировать свою пивоварню?
Свяжитесь с Tiantai сегодня, чтобы начать планировать свой проект пивоварения.