📍 Localização: Punta Cana, República Dominicana
⚙️ Tamanho do sistema: Cervejaria 5000L
Fundada em 2015, a Cerveza Cañita tornou-se uma cervejaria artesanal líder em Punta Cana, na República Dominicana. Desde o início, a sua missão tem sido clara: para fabricar a melhor cerveja do mercado. Com o aumento da procura local e turística, a cervejaria precisava de expandir a produção, mantendo a sua reputação de qualidade e consistência.
O desafio
A Cerveza Cañita procurava um sistema de fabrico de cerveja que:
- Expandir significativamente a capacidade de produção
- Manter padrões de qualidade rigorosos em todos os estilos de cerveja
- Assegurar um funcionamento eficiente e uma fiabilidade a longo prazo
- Inclui um forte apoio técnico durante e após a instalação
A nossa solução
Depois de avaliar vários fabricantes de equipamentos globais, a Cerveza Cañita escolheu a Tiantai como sua parceira. A nossa equipa concebeu e forneceu um sistema de fabrico de cerveja de 5000L personalizado e adaptado aos seus objectivos de crescimento.
Configuração fornecida:
- Moleiro de malte
- Sala de brassagem de três recipientes de 5000L
- Fermentadores de 5000L
- Fermentadores 100HL
- 100HL tanques de cerveja clara
- Sistema CIP, máquina de lavar barris e máquina de enchimento
Destaques do projeto:
- O planeamento colaborativo assegurou que o sistema correspondia aos objectivos de produção e às condições do local
- O apoio à instalação no local fornecido pelos engenheiros da Tiantai garantiu uma configuração sem problemas
- Rápida integração nas operações, minimizando o tempo de inatividade e acelerando a expansão
- Comunicação permanente com a equipa da Cerveza Cañita para garantir o máximo desempenho do sistema
Resultados
Com o sistema 5000L da Tiantai, a Cerveza Cañita tem:
✔️ Aumento da capacidade de produção para satisfazer a procura crescente
✔️ Eficiência e consistência melhoradas nas operações diárias de fabrico de cerveja
✔️ Atraiu mais clientes através de uma maior disponibilidade de produtos
✔️ Reforçou a sua posição como cervejeira artesanal líder nas Caraíbas
Parceria para o crescimento
Esta colaboração bem sucedida reflecte o empenho da Tiantai em apoiar as cervejeiras de todo o mundo:
- Conceção personalizada do sistema de fabrico de cerveja
- Instalação e formação profissional
- Serviço pós-venda fiável
- Experiência global comprovada
A Tiantai orgulha-se de fazer parte da história de crescimento da Cerveza Cañita e espera apoiar o seu sucesso contínuo na República Dominicana e não só.
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