📍 Locatie: Punta Cana, Dominicaanse Republiek
⚙️ Systeemgrootte: 5000L Brouwerij
Cerveza Cañita werd opgericht in 2015 en is uitgegroeid tot een toonaangevende ambachtelijke brouwerij in Punta Cana, Dominicaanse Republiek. Vanaf het begin is hun missie duidelijk geweest: om het beste bier op de markt te brouwen. Door de toenemende lokale en toeristische vraag moest de brouwerij de productie uitbreiden en tegelijk haar reputatie van kwaliteit en consistentie behouden.
De uitdaging
Cerveza Cañita zocht een brouwsysteem dat:
- De productiecapaciteit aanzienlijk uitbreiden
- Handhaaf strenge kwaliteitsnormen voor alle bierstijlen
- Zorgen voor een efficiënte werking en betrouwbaarheid op lange termijn
- Sterke technische ondersteuning tijdens de installatie en daarna
Onze oplossing
Na het evalueren van meerdere wereldwijde fabrikanten van apparatuur, koos Cerveza Cañita Tiantai als hun partner. Ons team ontwierp en leverde een op maat gemaakt brouwsysteem van 5000 liter dat was afgestemd op hun groeidoelstellingen.
Configuratie meegeleverd:
- Moutmolenaar
- 5000L brouwinstallatie met drie ketels
- 5000L fermentoren
- 100HL fermentoren
- 100HL helderbiertanks
- CIP-systeem, vaatwasmachine en vulmachine
Hoogtepunten van het project:
- Planning in samenwerking zorgde ervoor dat het systeem overeenkwam met de productiedoelen en de omstandigheden ter plaatse
- Installatieondersteuning ter plaatse door technici van Tiantai garandeert een probleemloze installatie
- Snelle integratie in de bedrijfsvoering, minimale uitvaltijd en snellere uitbreiding
- Voortdurende communicatie met het team van Cerveza Cañita om topprestaties van het systeem te garanderen
Resultaten
Met het 5000L systeem van Tiantai heeft Cerveza Cañita:
✔️ Uitgebreide productiecapaciteit om aan de groeiende vraag te voldoen
✔️ Verbeterde efficiëntie en consistentie in dagelijkse brouwwerkzaamheden
✔️ Meer klanten aangetrokken door verbeterde productbeschikbaarheid
✔️ Versterkte positie als toonaangevende ambachtelijke brouwerij in het Caribisch gebied
Partnerschap voor groei
Deze succesvolle samenwerking weerspiegelt de inzet van Tiantai om brouwerijen wereldwijd te ondersteunen met:
- Ontwerp brouwsysteem op maat
- Professionele installatie en training
- Betrouwbare service na verkoop
- Bewezen wereldwijde ervaring
Tiantai is trots om deel uit te maken van het groeiverhaal van Cerveza Cañita en kijkt ernaar uit om hun voortdurende succes in de Dominicaanse Republiek en daarbuiten te ondersteunen.
📩 Klaar om je brouwerij te bouwen?
Neem vandaag nog contact op met onze experts om je brouwerijproject te bespreken