📍 Ubicación: Marlo & Cape Conran, Australia
⚙️ Tamaño del sistema: Cervecería de 3000L
Sailors Grave Brewing es una fábrica de cerveza artesanal situada entre los parajes costeros de Marlo y Cape Conran. Conocida por su uso de ingredientes cultivados y recolectados, la cervecería produce cervezas distintivas que reflejan el terruño, las tradiciones agrícolas y la historia marítima de la región.
A medida que crecía la demanda de sus cervezas únicas, Sailors Grave necesitaba ampliar su capacidad con un sistema que pudiera ofrecer eficiencia, fiabilidad y espacio para el crecimiento, sin comprometer su enfoque artesanal.
El desafío
- El aumento de la demanda exigía un sistema más grande y avanzado
- Necesidad de capacidad de fermentación escalable para diversos estilos de cerveza
- Necesidad de formación práctica y apoyo técnico en un proyecto a larga distancia
- Garantía de calidad y precisión en la instalación, a pesar de la logística en el extranjero
Nuestra solución
Tras una minuciosa evaluación, Sailors Grave Brewing eligió a Tiantai como socio de equipamiento. Diseñamos y suministramos un sistema cervecero completo de 3000 litros, con capacidad de fermentación a gran escala y servicios de apoyo.
Configuración proporcionada:
- Molinero de malta
- Sistema de sala de cocimiento de 3000 litros
- Cubas de fermentación de 3000L y cubas de fermentación de 6000L
- Sistema CIP de 200 L
- Lavadora y llenadora de barriles
- Sistemas auxiliares y controles
A pesar de la distancia, Tiantai aseguró una ejecución sin problemas:
- Las inspecciones por vídeo permitieron a Sailors Grave verificar a distancia la calidad antes del envío
- Un experto de Tiantai supervisó personalmente la entrega y la instalación, realizando dos visitas y pasando 9 semanas in situ.
- Unas sesiones de formación exhaustivas garantizaron que el equipo cervecero pudiera aprovechar todo el potencial del sistema.
Resultados
Con el avanzado sistema de 3000L de Tiantai, Sailors Grave Brewing tiene:
✔️ Capacidad ampliada para satisfacer la creciente demanda del mercado
✔️ Producción flexible con tanques de fermentación escalables
✔️ Operaciones reforzadas mediante formación in situ y apoyo técnico
✔️ Seguir elaborando cervezas únicas inspiradas en el terruño para el público local y mundial.
Asociación para el futuro
Tiantai sigue siendo un socio de confianza que apoya la expansión y la innovación de Sailors Grave Brewing. Con un equipo fiable y un servicio ágil, Sailors Grave está preparada para seguir superando los límites de la cerveza artesanal y mostrar los sabores de la costa australiana.
¿Listo para hacer crecer su fábrica de cerveza?
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