📍 Locatie: Marlo & Cape Conran, Australië
⚙️ Systeemgrootte: 3000L brouwerij
Sailors Grave Brewing is een boerderijbrouwerij tussen de kustwildernis van Marlo en Cape Conran. De brouwerij staat bekend om het gebruik van gekweekte en verzamelde ingrediënten en produceert onderscheidende bieren die het terroir, de landbouwtradities en de maritieme geschiedenis van de regio weerspiegelen.
Naarmate de vraag naar hun unieke bieren groeide, moest Sailors Grave haar capaciteit uitbreiden met een systeem dat efficiëntie, betrouwbaarheid en ruimte voor groei kon bieden, zonder afbreuk te doen aan hun ambachtelijke aanpak.
De uitdaging
- Toenemende vraag vereiste een groter, geavanceerder systeem
- Behoefte aan schaalbare fermentatiecapaciteit voor diverse bierstijlen
- Behoefte aan praktische training en technische ondersteuning voor een project op lange afstand
- Zekerheid van kwaliteit en precisie-installatie, ondanks overzeese logistiek
Onze oplossing
Na een grondige evaluatie koos Sailors Grave Brewing Tiantai als partner voor hun apparatuur. We ontwierpen en leverden een volledig brouwsysteem van 3000 liter, compleet met grootschalige gistingscapaciteit en ondersteunende voorzieningen.
Configuratie meegeleverd:
- Moutmolenaar
- 3000L brouwsysteem
- 3000L fermentatietanks & 6000L fermentatietanks
- 200L CIP-systeem
- Vatenwasser & vulmachine
- Hulpsystemen en besturingen
Ondanks de afstand zorgde Tiantai voor een soepele uitvoering:
- Video-inspecties stelden Sailors Grave in staat om op afstand de kwaliteit te controleren voor verzending
- De expert van Tiantai hield persoonlijk toezicht op de levering en installatie, bezocht het bedrijf twee keer en bracht 9 weken door op locatie.
- Uitgebreide trainingssessies zorgden ervoor dat het brouwteam het potentieel van het systeem volledig kon benutten
Resultaten
Met Tiantai's geavanceerde 3000L systeem heeft Sailors Grave Brewing:
✔️ Uitgebreide capaciteit om aan de groeiende marktvraag te voldoen
✔️ Flexibele productie met schaalbare fermentatietanks
✔️ Versterkte activiteiten door training en technische ondersteuning ter plaatse
✔️ Blijven brouwen van unieke terroir-geïnspireerde bieren voor zowel lokaal als wereldwijd publiek
Partnerschap voor de toekomst
Tiantai blijft een vertrouwde partner die de uitbreiding en innovatiereis van Sailors Grave Brewing ondersteunt. Met betrouwbare apparatuur en een snelle service is Sailors Grave in staat om grenzen te blijven verleggen op het gebied van ambachtelijk bier en de smaken van de Australische kust te laten zien.
Klaar om je brouwerij te laten groeien?
Neem vandaag nog contact op met Tiantai om uw project te bespreken.