📍 Расположение: Марло и Кейп Конран, Австралия
⚙️ Размер системы: Пивоварня на 3000 л
Sailors Grave Brewing - это фермерская пивоварня, расположенная между прибрежной дикой местностью Марло и мысом Конран. Известная своим использованием фермерских и собранных ингредиентов, пивоварня производит самобытное пиво, отражающее терруар региона, сельскохозяйственные традиции и морскую историю.
По мере роста спроса на их уникальное пиво компании Sailors Grave потребовалось расширить свои мощности за счет системы, которая обеспечивала бы эффективность, надежность и возможность роста без ущерба для ремесленного подхода.
Вызов
- Растущий спрос потребовал создания более крупной, более совершенной системы
- Потребность в масштабируемых мощностях для брожения пива различных сортов
- Необходимость практического обучения и технической поддержки в рамках проекта, осуществляемого на большом расстоянии
- Гарантия качества и точность установки, несмотря на зарубежную логистику
Наше решение
После тщательной оценки компания Sailors Grave Brewing выбрала Tiantai в качестве партнера по оборудованию. Мы спроектировали и поставили полную пивоваренную систему объемом 3000 литров, с крупномасштабной ферментационной емкостью и вспомогательными коммуникациями.
Конфигурация предоставляется:
- Мельник для солода
- Пивоварня объемом 3000 л
- Емкости для брожения объемом 3000 л и 6000 л
- Система безразборной мойки объемом 200 л
- Машина для мойки и розлива кег
- Вспомогательные системы и средства управления
Несмотря на расстояние, Тиантай обеспечил бесперебойную работу:
- Видеоинспекция позволила Sailors Grave дистанционно проверять качество перед отгрузкой
- Эксперт компании Tiantai лично контролировал доставку и установку, дважды посетив объект и проведя на нем 9 недель.
- Всестороннее обучение обеспечило команде пивоваров возможность полностью использовать потенциал системы
Результаты
Благодаря передовой системе Tiantai объемом 3000 л пивоварня Sailors Grave Brewing получила:
✔️ Расширение мощностей для удовлетворения растущего спроса на рынке
✔️ Гибкость производства благодаря масштабируемым ферментационным емкостям.
✔️ Укрепление операций за счет обучения и технической поддержки на местах
✔️ Продолжаем варить уникальное пиво, вдохновленное терруаром, для местной и мировой аудитории.
Партнерство во имя будущего
Компания Tiantai остается надежным партнером, поддерживающим расширение и инновационный путь Sailors Grave Brewing. Благодаря надежному оборудованию и оперативному обслуживанию компания Sailors Grave может продолжать расширять границы ремесленного пива, демонстрируя вкусовые качества прибрежной Австралии.
Готовы развивать свою пивоварню?
Свяжитесь с Tiantai сегодня, чтобы обсудить ваш проект.